一、專業(yè)簡介
        旅游類專業(yè)按照分類分為：旅游管理（重點開設(shè)），酒店管理。
        本校自2017年開設(shè)此專業(yè)以來，歷年本科升學率均在80%左右，其中2019級2020級均超過90%。是同學們前往本科高校的捷徑。
        在今全面脫貧致富的大環(huán)境下，旅游文化扶貧作為最有效、最直接的扶貧方式，旅游人才是社會和國家需要最多的，最急缺的。如今疫情影響下的全球低靡的經(jīng)濟形勢，急需一種低投入，高回報，無污染的經(jīng)濟方式，旅游文化業(yè)毋庸置疑，將是后疫情時代的一匹黑馬。
        旅游管理專業(yè)作為大學的一級學科，學習旅游管理專業(yè)的優(yōu)勢之一在于學習本專業(yè)，在大學也會包含酒店管理類的學科知識，畢業(yè)同樣可以從事酒店管理的各類工作。之二，相對而言旅游管理專業(yè)的招生名額更多，公辦學校比例更高（如濰坊學院，泰山學院，山東女子學院，棗莊學院，山東青年政治學院等），是一條更好進入高等院校的道路。
        酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。

二、開設(shè)課程

旅游管理專業(yè)
（一）理論知識（200分）
1、導游實務
（1）導游人員分類、職責常識
（2）導游服務程序知識
（3）導游語言與講解知識
（4）處理游客個別要求的原則與方法
（5）旅游中常見問題和事故的預防與處理
（6）入、出境及衛(wèi)生安全知識
2、導游基礎(chǔ)知識
（1）中國歷史文化知識
（2）中國古代建筑知識
（3）中國古典園林知識
3、旅游政策與法規(guī)
（1）旅游經(jīng)營制度
（2）旅游服務合同制度
（3）法律責任制度
4、旅游概論
（1）旅游活動的基本要素知識
（2）旅游業(yè)的構(gòu)成知識
（3）旅游業(yè)的發(fā)展趨勢
5、服務心理
（1）服務人員的心理素質(zhì)知識
（2）服務人員與旅游者的交往溝通知識
（3）旅游服務心理相關(guān)知識
6、服務禮儀
（1）服務人員的個人禮儀知識
（2）服務人員的崗位禮儀知識
（3）中外民俗與禮儀知識

（二）技能知識（230分）
1、導游詞撰寫
2、講解服務
3、地方陪同導游員服務
4、全程陪同導游員服務
5、服務禮儀
6、應急問題處理

酒店管理專業(yè)
（一）理論知識（200分）
1.餐飲服務與管理
2.客房服務與管理
3.前廳服務與管理
4.旅游概論
5.服務心理
6.服務禮儀

（二）技能知識（230分）
1.中餐服務
2.西餐服務
3.客房服務
4.前廳服務
5.服務禮儀
6.應急問題處理

三、師資及實訓
        旅游教研組具有專兼職教師3人。均具有旅游行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷及五年以上旅游專業(yè)職教高考經(jīng)驗，在2017級-2021級教學中提前壓中技能考試項目和理論考試多個大題。經(jīng)驗豐富，熟悉考綱，教學生動幽默，引人入勝。
旅游專業(yè)配備完善的專業(yè)實訓教室，足夠滿足學生進行禮儀訓練，中西餐擺臺，中式鋪床，景區(qū)講解等項目的練習和操作。

四、就業(yè)前景與就業(yè)方向
（一）旅游方向
        旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標是：本專業(yè)培養(yǎng)適應新形勢旅游企事業(yè)單位需要的一線服務與管理類專門人才，具有旅游管理專業(yè)知識，較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)，具備較強的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎(chǔ)，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。
就業(yè)方向：
        旅游局、文化局、博物館、圖書館等公務事業(yè)單位，旅游景區(qū)涉及到的管理、開發(fā)、創(chuàng)意策劃、宣傳、統(tǒng)籌、招徠、后產(chǎn)品開發(fā)等，旅行社涉及到的計調(diào)、管理、統(tǒng)籌、導游等，旅游產(chǎn)品公司，交通運輸行業(yè)、高端酒店餐飲住宿康樂行業(yè)等。
        旅游管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。

（二）酒店方向
        酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面。
就業(yè)去向：
        學生畢業(yè)后可從事以下工作：各類五星級酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業(yè)務洽談、對外聯(lián)絡服務工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調(diào)查、情報、信息服務等工作。
就業(yè)形勢：
        酒店行業(yè)在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才，高級酒店管理人才也已成為國內(nèi)職場上熱門的高薪階層。國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第四。（排名第一的奢侈品銷售從業(yè)人員也多是酒店專業(yè)）

（三）乘務方向
· 空乘專業(yè)
        預測到2020年中國至少需要新增加80000多名空乘服務人員工作崗位，民航空乘服務人員隊伍將超過30萬，規(guī)模將是目前的5倍。整個航空業(yè)自身也將演變成一個集民航管理、機場物流、機械機服、航空氣象、地面服務、流程簽派、航空營銷以及票務銷售等多元化的復式行業(yè)。我國正處于“民航大國”向“民航強國”的轉(zhuǎn)變過程中，在未來十年內(nèi)，民航就業(yè)將處于一個巨大的上升期。
        據(jù)權(quán)威部門預測，2012~2015年，中國至少新增6萬—8萬多名空乘服務和20萬以上地面工作人員，新增民航隊伍將超過30萬人，規(guī)模也將是目前的5倍以上。據(jù)中國民航調(diào)查顯示，在未來5年內(nèi)將新增2500架飛機，將有8萬個工作崗位的空缺，同時，空乘職業(yè)每年有約20%的人調(diào)轉(zhuǎn)崗位。這樣一來空乘的需求在不斷轉(zhuǎn)換，這些調(diào)轉(zhuǎn)崗位都需要大量新空乘人員及時補充。
· 高鐵乘務
        中國的一線、二線乃至三線城市都有了高鐵，各個城市也都在緊鑼密鼓地修建之中。因為地鐵的舒適、快捷和便利，成為人們出行的重要交通工具，高鐵也就成為了許多城市交通運輸體系的重要組成部分。高鐵地鐵快速的發(fā)展對相應的專業(yè)及服務人員需求量快速增長，為本專業(yè)提供了豐富的崗位資源。
· 郵輪乘務
        郵輪乘務是一個人才緊缺的專業(yè)。
        海乘服務的環(huán)境、實際上是一個星級酒店的環(huán)境、郵輪活動和工作空間較大、每一艘豪華郵輪員工可以達到幾百到上千人、客人從幾百到幾千人不等。
        其次、海乘的服務層次、隨著更多的郵輪公司看好國內(nèi)的市場、相繼開拓了國內(nèi)的航線。郵輪更為大家熟悉、更多的有錢人、旅游出行都會選擇郵輪這個古老又新鮮的旅游方向。
        所以就缺少不了為他們服務的人員。而海乘們提供的服務是國際水平的、相當于國際超五星級別的酒店，所以服務質(zhì)量和方式相對于空乘的服務有過之而無不及。
· 地鐵乘務
       截至2017年12月，中大陸建成投運地鐵的城市已達31個，至2018年4月青島已開通三線地鐵，濟南軌道已開工建設(shè)三條線路，預計R1線將于2019年1月1日開通試運營、R2線將于2021年12月31日開通試運營、R3線將于2020年12月31日開通試運營。
        以山東為例，除了青島，濟南兩城市外，未來5年，山東省將啟動煙臺、濰坊、淄博、臨沂、濟寧、威海、日照等市軌道交通規(guī)劃建設(shè)?？梢娢磥韼啄陮枰罅康罔F乘務人員。

五、本科報考院校、招生計劃及錄取分數(shù)線

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