春季高考中酒店管理專業(yè)包含的內容有哪些？（一）理論知識：1.餐飲服務與管理2.客房服務與管理3.前廳服務與管理4.旅游概論5.服務心理6.服務禮儀（二）技能知識：1.中餐服務2.西餐服務3.客房服務4.前廳服務5.服務禮儀6.應急問題處理
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